Čak i umereni nedostatak gvoždja može nepovoljno da utiče na pamćenje i sposobnost učenja kod žena, ali preparati gvoždja kao dopuna ishrani mogu da poprave stanje, pokazalo je istraživanje obavljeno na Univerzitetu Pensilvanije, u SAD.
Gvoždje je od bitne važnosti za distribuciju kiseonika svim ćelijama tela i poznato je da njegov manjak nepovoljno utiče na razvoj mozga i učenje novorodjenčadi i dece. Malo je, medjutim, pažnje posvećivano uticaju manjka gvoždja na kognitivne funkciježena u plodnom dobu, koje su izložene povećanom riziku od nedovoljnih zalihe ovog minerala u organizmu, izveštava Rojters.
Pensilvanijski stručnjaci ustanovili su da i žene koje imaju mali manjak gvoždja, nedovoljan da bi se mogle smatrati u pravoj meri anemičnim, pokazuju slabije rezultate na standardnim testovima pamćenja, pažnje i učenja nego žene koje nemaju deficit ovog minerala. Najgore rezultate na testu pokazuju i formalno anemične žene.
Pomenutom studijom je bilo obuhvaćeno 113 žena starosti od 18 do 35 godina, od kojih su samo 42 na početku istraživanja imale dovoljan nivo gvoždja, dok su ostale ili patile od manjka tog minerala, ili su bile u punoj meri anemične.
Posle četiri meseca uzimanja dodatnog gvoždja, došlo je do poboljšanja mentalnog kapaciteta žena s deficitom gvoždja. Takodje su kod onih ispitanica kod kojih je registrovano znatno povećanja sadržaja proteina feritin, zaduženog za skladištenje gvoždja u organizmu, rezultati na testovima poboljšani za čak pet do sedam puta.
Ovo istraživanje je ukazalo na dve dosad nepoznate stvari. Prva je da nedostatak gvoždja ne utiče samo na mozak u razvoju, a druga da nije tačno da manjak gvoždja ne stvara očigledne probleme dok ne predje u pravu anemiju.
Medju ženama najvećem riziku od nedostatka gvoždja izložene su trudnice i one koje imaju tegobne menstruacije. Ženama starosti od 18 do 50 godina preporučuje se unos 18 miligrama gvoždja dnevno, a kad su u trudnoći 27 miligrama.
Medju namirnicama bogatim gvoždjem su meso, živina, mahunarke, spanać i obogaćene cerealije.

Ostale vestiArhiva