Do ovog neobičnog otkrića došlo se u jednoj studiji, u kojoj se volonterima koji su dnevno jeli sos od paradajza osetljivost na sunčevo zračenje smanjila za 32 odsto. Jedanaest volontera jelo je svakog dana u toku deset nedelja dve do tri kašike sosa od paradajza pomešane s maslinovim uljem.
Kuvani paradajz odličan je izvor velike količine antioksidanta likopena, a ulje je pomoglo njegovu apsorpciju - objašnjava Vilhelm Stal, profesor biohemije sa Univerziteta "Hajnrih Hajne" u Diseldorfu.
Iako je zaštita protiv sunca niska - odgovara SPF 2 ili 3 - prekriva celo telo, traje ceo dan posle uzimanja i štiti od kumulativnog efekta neopreznog izlaganja suncu - dodao je Stal.

Ostale vestiArhiva