Žene koje redovno jedu soju i proizvode na bazi te biljke, u manjoj su opasnosti da dobiju rak dojke, saopštili su japanski naučnici.
Žene koje imaju visok nivo genisteina, sastojka u soji, imaju manju opasnost da razviju rak dojke od žena s manjim nivoom genisteina, navodi se u studiji japanskog Nacionalnog centra za rak.
U istraživanju je ispitano 25.000 žena od 40 do 69 godina u Japanu tokom više od 10 godina. Žene su imale različitu ishranu.
Naučnici su ispitivali veze izmedju koncentracije genisteina u telu i raka dojke, tako što su uzimali uzorke krvi obolelih i zdravih žena.
Rizik za rak dojke je manji ako žena ima viši nivo genisteina, odnosno ako konzumira dnevno u proseku 100 grama tofua (sira od soje) ili 50 grama fermentiranog zrna soje.
Naučnici su upozorili da prekomerni nivo genisteina nije dobar za zdravlje žene.

Ostale vestiArhiva