Osvežavajući plod kiselo-slatkog ukusa dragocena je namirnica koja čuva zdravlje. Ubraja se među najrasprostranjenije, a često i najpotcenjenije voće.
Ove niskokalorične namirnice bogate su kalijumom, folnom kiselinom i vlaknima, zbog čega olakšavaju probavu, jačaju imunitet, onemogućuju taloženje masti u jetri, štite od karcinoma i sprečavaju karijes. Zato nutricionisti svakom čoveku preporučuju da godišnje pojedu barem 30-40 kilograma jabuka.
Prilikom kupovine pripazite da su plodovi čvrsti i glatki na dodir i da im je kora sjajna, čvrsta i neoštećena. Jabuka je voće koje najduže ostaje sveže. Pre jela obavezno ih dobro operite, a ako im kora nije u najboljem stanju, ogulite ih.
U frižider ih stavljajte u plastičnoj kesici, jer oslobađaju gas eten, koji pospešuje zrenje ostalog voća i povrća.
Stomatolozi preporučuju da je jedete što češće jer odlično čisti zube.
Iako ih je najbolje jesti sveže, i to pola sata pre i nekoliko sati posle obroka, ukusne su i u salatama i desertima, kao i u jelima od svinjetine, teletine i piletine.

Ostale vestiArhiva