Dijabetičari imaju previše šećera u krvi jer njihove ćelije gotovo uopšte ne reaguju na hormon insulin, koji preko hrane snabdeva ćelije šećerom. Nivo šećera u krvi raste, što tokom godina može da izazove oštećenje krvnih sudova i poremećaje u cirkulaciji.
Iako se dijabetes efikasno leči, bolje je da do ove bolesti uopšte ne dođe. Rezultati najnovijih istraživanja zaista ohrabruju: redovnim konzumiranjem hleba od integralnih žitarica, koji je bogat vlaknastim materijama, znatno se smanjuje opasnost od ove bolesti. Magnezijum takođe umanjuje rizik od dijabetesa. Sve u svemu, studije potvrđuju da osnovne namirnice čuvaju naše zdravlje.

Kako integralne žitarice deluju na organizam
Integralne žitarice su bogate vlaknastim materijama, a upravo one sprečavaju razvoj dijabetesa. Dobar izvor vlaknastih materija su i mahunarke i krompir. Ako svaki dan unesete najmanje 30 grama balastnih materija u organizam, smanjujete rizik za 30 odsto. Taj cilj ćete dostići već ako dnevno pojedete tri parčeta hleba od integralnih žitarica, pet supenih kašika zobenih pahuljica, jednu jabuku i dva krompira. Vlaknaste materije višestruko štite od dijabetesa:
Poboljšavaju delovanje insulina. Veća količina šećera iz krvi dospeva u ćelije, čime se reguliše nivo šećera u krvi.
Podstiču stvaranje žučne kiseline u jetri. Za to im je neophodan holesterol, pa se tako snižava nivo holesterola u krvi.
Integralni hleb je bogat i ugljenim hidratima, koje organizam pretvara u šećer namenjen ćelijama. Ovo je dugotrajan proces, pa tako integralni hleb snabdeva organizam šećerom tokom dužeg perioda i ravnomerno. I time se reguliše nivo šećera u krvi.
Na kraju, pošto je potrebno mnogo vremena da se svare ugljeni hidrati, osećaj sitosti duže traje, jedemo manje masne hrane i slatkiša, a i to je jedan od načina da se spreči dijabetes. Treba, naime, imati u vidu da, pored previsokog nivoa šećera i holesterola u krvi, i višak masnih naslaga može da izazove dijabetes.

Magnezijum kao preventiva
Ako uz redovno unošenje vlaknastih materija uzimamo i magnezijum, dodatno smanjujemo opasnost od razvoja dijabetesa, potvrđuju brojne studije. Razlog: pored balastnih materija i ova mineralna supstanca je veoma važna za optimalno delovanje insulina. Integralni hleb, mahunarke, koštunjavi plodovi, semenke bundeve i riba bogati su magnezijumom, a postoje i kvalitetni preparati magnezijuma, koji predstavljaju odličan dodatak ishrani.

Ostale vestiArhiva