Slobodno vreme
Zdravlje
Sendvič s tunjevinom štiti vid u starosti
24.06.2011. 12:00
Izvor: Blic
Sendvič s tunjevinom štiti vid u starosti
Sendviči sa tunjevinom, prema poslednjim istraživanjima američkog univerziteta Harvard, mogu da zaštitite vid u starosti.
Redovna konzumacija ribe, uključujući i konzerviranu tunjevinu i druge namirnice koje sadrže omega-3 masne kiseline može da smanji rizik od najčešćih uzroka slepoće povezane sa starenjem za čak 42 odsto.
Senilna makularna degeneracija je najčešći uzrok gubitka vida kod ljudi preko 50 godina.
Istraživački tim je analizirao podatke dobijene od 38.000 žena o njihovim prehrambenim navikama, uključujući i njihov unos omega-3 i omega-6 masnih kiselina, na osnovu desetogodišnjeg praćenja.
Otkrili su da žene koje su konzumirale najviše ribljeg ulja imaju najmanji rizik za razvoj senilne makularne degeneracije, čak 38 odsto manji rizik od žena koje su jele najmanje ribljeg ulja.
Takođe, ustanovljeno je da se rizik od gubitka vida smanjuje i do 42 odsto ukoliko se riba konzumira jednom ili više puta nedeljno u odnosu na uzimanje ribe jednom mesečno.
Naučnici ističu kako se čini da je za vid izuzetno dobra konzervirana tunjevina i tamno meso ribe.