Antioksidans prisutan u zelenom čaju može spriječiti nastanak naslaga toksičnih proteina povezanih s Alzheimerovom bolešću, tvrde njemački naučnici.
Istraživanje provedeno u berlinskom Centru za molekularnu medicinu "Max Delbrueck" pokazalo je da sastojak zelenog čaja nazvan EGCG može onemogućiti nastanak naslaga štetnih amiloidnih proteina u mozgu te tako spriječiti oštećenja stanica.
Utvrđeno je da polifenol EGCG može neke strukture ovih proteina pretvoriti u novi tip molekula koje nisu toksične za mozak.

Ostale vijestiArhiva