Neki ukorijenjeni mitovi o hrani, naročito o zdravoj prehrani, svakim danom se polako ruše i otkrivaju se nove činjenice koje nas navode na drugačija ponašanja kada jeu pitanja naša prehrana.
Portal HouseKeeping.com pobrojao je koji su to mitovi o zdravoj prehrani kojih se i dalje držimo, a oni su - samo mitovi.
Za vas smo izdvojili tri najčešće zablude kada je pravilna i zdrava prehrana u pitanju.
1. Svježe hrana je bolje od smrznute. Ne nužno, jer svježa hrana pri transportu i raznim vremenskim uvjetima te zbog zraka, vrućine ili hladnoće može izgubiti svoja nutritivna svojstva;
2. Smeđi šećer je bolji od bijelog. Smeđi šećer sadrži nešto malo mirerala koji su kod bijelog šećera u potpunosti reducirani, no tih minerala je u tolikoj maloj mjeri da su posljedice korištenja bijelog ili smeđeg šećera zanemarive;
3. Crni hljeb je bolji od bijelog. Ne nužno, ako ne sadrži cjelovito zrnje. Samo crni hljeb napravljen od cjelovitog zrnja je bolji od bijelog, u protivnom se radi samo o hljebu napravljenom od tamnog ili miješanog brašna.

Ostale vijestiArhiva