Beograd - Prema rezultatima koje smo do ovog časa dobili sa terena gde je završeno oko 40 odsto žetve, kvalitet pšenice roda 2006. je zadovoljavajući i u skladu sa propisanim JUS standardima. Takođe možemo da kažemo da inspekcija do sada nije primila bilo kakve pritužbe poljoprivrednika na određivanje kvaliteta pšenice - izjavio je za Danas Stojan Arizanović, pomoćnik republičkog ministra poljoprivrede u Sektoru za inspekcijski nadzor.
Naša sagovornik takođe naglašava da utvrđivanje kvaliteta pšenice prilikom prijema nije u neposrednoj nadležnosti Ministarstva poljoprivrede, ali će Sektor za inspekcijski nadzor obavljati ulogu svojevrsnog supervizora.
- Utvrđivanje kvaliteta merkantilne pšenice prilikom otkupa umnogome olakšava odvijanje tog osetljivog posla, uključujući utvrđivanje cena i uslova plaćanja. Za to su nadležni skladištari ili registrovane kontrolne kuće. Imajući u vidu sve nepovoljne okolnosti koje su od jeseni pratile pšenicu, a kako se svi problemi ne bi svalili na proizvođače, pojačali smo aktivnosti i pre početka žetve održali sastanak sa akreditovanim laboratorijama. Njihov rad će na prijemnim mestima pratiti naši inspektori, a uz to ćemo na većem broju mesta uzimati sopstvene uzorke i dostavljati ih nezavisnim kontrolnim kućama koje nisu angažovane u ovogodišnjem otkupu. U kontrolu kvaliteta pšenice kao treći činilac uključen je Tehnološki fakultet u Novom Sadu - ističe Arizanović.
Nenad Vujović, načelnik Odeljenja za kvalitet poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda i organsku proizvodnju Ministarstva poljoprivrede, rekao nam je da zahvaljujući povoljnim vremenskim prilikama neporedno pred žetvu i u toku dosadašnje žetve, nije bilo potrebe za dosušivanjem pšenice, s obzirom na to da je ustanovljeno da je procenat vlage uglavnom ispod dozvoljene granice od 15 odsto. Kada je reč o drugim parametrima kvaliteta pšenice, hektolitarska masa je oko 80, udeo sveukupnih primesa u pšenici niži je od šest odsto, što je takođe u skladu sa JUS kvalitetom pšenice, a s obzirom na primenjenu agrotehniku zadovoljavajući je i procenat proteina - oko 12,5 odsto. Za razliku od nekih prethodnih, ove godine nije registrovano značajnije prisustvo steničavih zrna, a ne očekuju se ni problemi vezani za tzv. energiju zrna.
- Uz ogradu da je reč o preliminarnim rezultatima, a konačni mogu biti utvrđeni tek posle završene žetve, moglo bi se pretpostaviti da neće biti ozbiljnijih nedostataka kada je reč o tehnološkom kvalitetu pšenice, dakle pekari će imati dobro brašno za mešenje hleba - smatra Vujović.

Prinosi pšenice

- Prema podacima koje smo do sada dobili sa terena, na području Srema prinosi pšenice su na nivou od oko četiri tone po hektaru, u severnom Banatu su nešto niži, dok su u Južnobačkom okrugu u rasponu od 3,5 do 3,8 tona u proseku. Sudeći prema onome što je do sada stiglo sa područja centralne Srbije, tamo je prinos na nivou od oko 3,4 tone po hektaru - navodi Nenad Vujović iz Ministarstva poljoprivrede. Prosečan prinos pšenice na njivama zapadne Bačke je 4,5 tone po hektaru, saopštio je juče somborski Agroinstitut. Žetva pšenice je do sada završena na 6.000 hektara u opštinama Sombor, Apatin i Odžaci.

Optužba na optužbu

Na optužbe Gorana Živkova, ministra poljoprivrede, da preporuka Žitovojvodine članicama ovog udruženja da pšenicu otkupljuju po ceni od devet dinara za kilogram predstavlja monopolsko ponašanje stigao je odgovor. U saopštenju Žitovojvodine, koje je potpisao direktor Sima Matić navodi se da je ministar poljoprivrede prenebregao činjenicu da je upravo on autor tvrdnje "da mlinske organizacije neće da izađu u javnost sa svojom cenom kako bi primorali državu da premira pšenicu koju bi mlinovi, indirektnim putem, oprihodovali kao svoju korist". U Žitozajednici posebno ukazuju na stavove Udruženja paora 100 Plus, inače ‘’omiljeno udruženje ministarstva’’ koje je prozvalo predstavnike ‘’Žitovojvodine’’ tražeći da se mlinovi izjasne o otkupnoj ceni, ali predlažući i svoju cenu od 16,3 dinara za kilogram pšenice. Pri tom, ne treba zaboraviti da je prosečna prodajna cena brašna 14 dinara za kilogram, navodi se u saopštenju Žitovojvodine.

Ratari: Realna otkupna cena 14 dinara po kilogramu

Zrenjanin - Predsednik Sindikata poljoprivrednika Vojvodine Jovan Radić ocenio je juče da bi ovogodišnje otkupna cena pšenice trebalo da bude između 13 i 14 dinara po kilogramu. "Poljoprivrednike ove godine proizvodnja kilograma pšenice košta oko 11 dinara ", rekao je Radić. On je istakao da je "trgovački lobi" nametnuo pravila igre koje poštuje i Ministarstvo poljoprivrede. "Sasvim je izvesno da ćemo dogodine jesti hleb i od uvoznog brašna koje nije kvalitetno kao ono od banatske pšenice", naglasio je Radić. Prema njegovoj proceni na osnovu podataka dobijenih u prva tri dana žetve, prinos pšenice biće između 2,2 i 2,3 tone po katastarskom jutru.

Ostale vestiArhiva