LESKOVAC - Posle višedecenijske akcije nadaleko čuveni leskovački roštilj konačno je zaštićen žigom. Prof. dr Milutin Petrović sa Tehnološkog fakulteta u Leskovcu ističe da je reč o veoma važnom koraku, ali da tek predstoji velika bitka, jer se već sada naslućuje da će mnogi pokušati da ovaj žig falsifikuju. Leskovačko roštiljsko meso biće prepoznatljivo po elipsoidnom žigu, u kome je stilizovana silueta snažnog bika simentalske rase, od čijeg mesa se pravi meso za ćevapčiće i pljeskavice, a u žigu će biti stari tip srpskih slova. Meso će biti prepoznatljivo i po jedinstvenoj ambalaži i načinu pakovanja, kao i po posebnom uputstvu za čuvanje, kažu u Udruženju proizvođača roštiljskog mesa.

Ostale vestiArhiva