Koji političari su bili najzahvalniji za saradnju?

U svojoj karijeri kuvao sam, pre svega, za ljude, obične, neobične, gurmane, svaštojede, site, gladne... Među njima je, naravno, bilo i političara, u svim pomenutim kategorijama, ali ih ja nikada nisam odvajao od ostalih, niti sam ih doživljavao drugačije od bilo kog gosta koji mi, s ulice, bane u kafanu. A kada je o saradnji reč, sarađivali su, i to tako što su jeli.

Da li ste pripremali jelo i svetskim političarima?

Jesam, i svetskim i belosvetskim. Onima sa istoka i sa zapada. A ja ostao, u svemu tome - nesvrstan.

Nedavno ste izjavili da ste kuvali i za premijera Aleksandra Vučića...

I za njega, kao i za sve ostale. U svakom slučaju, nije tražio da mu bude servirana u šest ujutru, niti je slomio kvaku, kada je probao. Računam da sam položio.

Postoje li neke anegdote vezane za Miloševića, pošto ste i za njega pripremali jelo?

Jesam, ali ne ono poslednje. Zato sam i doživeo da uđe u kuhinju i zahvali nam se. Cenim to i dan danas.

Kakav je bio degustaror pokojni premijer Đinđić?

Đinđić je bio sve, samo ne degustator. On kada nešto proba, to i završi. A voleo je, isključivo, guščiju džigericu. Dalje od toga retko je i hteo da ide.

Da li je preterano zahtevan Tadić?

Ne znam da li je preterano zahtevan, nisam mu bio žena, samo kuvar. A jeo je pažljivo, laganu hranu, onu koja se ne vidi posle, u ogledalu.
Da li je među političarima, Čanak bio najbolji kuvar?

Čanak je moj drug i najbolji je u svemu. A u kuvanje se svi političari razumeju. Često toliko da tek na kraju i shvatimo da smo skuvani.

Jeste li nekom od političara bili zvaničan kuvar?

Ja sam zvaničan kuvar svih mojih gostiju, pa i političara. Očekujem i da uskoro dobijem i orden.

Da li vam je od političara neko davao kulinarski savet?

Ne, pošto ne spremam protivnike, ni na ražnju, ni u kipućoj vodi. Šalu na stranu, mnogo dobrih stvari sam video u Čankovoj kuhinji.

Postoji li neko "zlatno pravilo" za kuvanje političarima?

Zlatno pravilo je isto za sve. Da ih dobro nahranim. Posle neka budu i rade šta hoće. A kod mene su gosti, i svaki mi je podjednako važan i dragocen.

Da li ste se sa nekim političarem, posle degustacije vaše hrane, "slatko" ispričali?

Naravno da se slatko ispričamo. Oni kod mene dođu na ručak, ne na izbore. Samim tim, ničeg gorkog tu nema.

Postoji li neki događaj vezan za nekog političara koji ćete uvek pamtiti?

- Pamtim svašta, a opstajem zato što to ne pričam. Šta se desi kod Pere u kafani, ostaje kod Pere u kafani. Zato svi i hoće da dođu.

Ostale vestiArhiva