Njemu je pripalo prvo mesto, posle četvorogodišnje neprikosnovene vladavine španskog El Bulija, prenosi BBC. Vlasnik i glavni kuvar restorana Noma Rene Redžepi služi isključivo hranu iz nordijskih zemalja. Redžepi (32) je, kako piše Gardijan, talentovan kuvar koji pravi čuda sa divljim biljkama i cvetovima, gorkim lišćem i najsvežijim morskim plodovima. Među deset najboljih restorana, četiri su iz Španije, tri iz Sjedinjenih Američkih Država, po jedan iz Britanije i Italije, a među prvih sto, našli su se, po prvi put, i restorani iz Hrvatske i Slovenije.

Ostale vestiArhiva